Курица в духовке с двумя гарнирами

Отварите рис, смешайте его с изюмом, нарезанной курагой и четвертью зелёного яблока.

Приготовьте маринад: смешайте лимонный сок, специи, соль, сахар, чеснок и оливковое масло. Обильно смажьте курицу и начините рисовой смесью.

Поместите курицу в кулинарный рукав и дайте мариноваться 20–30 минут.

Нарежьте картофель ломтиками, посолите, добавьте специи и ложку оливкового масла, перемешайте.

Выложите курицу на противень, окружите её картофелем и запекайте 45 минут при 200°C. Для более прожаренной кожи добавьте 15 минут при 150°C с конвекцией.