Сникердадли

Смешайте сухие ингредиенты: просейте муку с разрыхлителем и солью в одной миске.

Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы, затем по одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая.

Добавьте ванильный экстракт и взбейте, постепенно вводя сухую смесь до получения гладкого теста.

Накройте тесто плёнкой и охладите в холодильнике около 2 часов.

Смешайте сахарную пудру с корицей в отдельной тарелке.

Сформируйте из теста шарики, обваляйте их в сахарно-коричной смеси и выложите на застеленный пергаментом противень на расстоянии 5 см.

Слегка приплюсните каждый шарик на противне.

Выпекайте при 190°C 8–10 минут до золотистого цвета.