Телятина запеченная
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 301 ккалевропейская
Ингредиенты
Телятина500 г
Репчатый лук1 головка
Растительное масло2 столовые ложки
Морковь1 шт
Молоко0.25 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте телятину на порционные куски, слегка отбейте их, посолите и поперчите, затем обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
2
Очистите репчатый лук, нарежьте кольцами и обжарьте вместе с натёртой на крупной тёрке морковью до мягкости. Добавьте овощную обжарку к мясу.
3
Разведите пшеничную муку в молоке до однородности, добавьте взбитые куриные яйца, соль и молотый чёрный перец, тщательно перемешайте. Залейте этим соусом мясо с овощами и запекайте в духовке около 10 минут до готовности.