Пицца без теста

Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, а красный сладкий перец — тонкими полукольцами, предварительно очистив от семян.

Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, затем добавьте перец и готовьте ещё несколько минут, пока он не станет податливым.

Переложите обжаренные овощи в форму для запекания диаметром 23–25 см, чтобы слой получился тонким.

Слегка взбейте куриное яйцо с солью и равномерно распределите его по овощной основе.

Выложите сверху кружочки помидоров толщиной 5–7 мм и посыпьте всё тёртым твёрдым сыром.

Запекайте блюдо 20 минут в режиме гриля и микроволн на высокой решетке.