Тарталетки с рататуем
⏱ 165 мин🍽 1 порц.🔥 1762 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Оливковое масло1 столовая ложка
Баклажаны1 шт
Цукини1 шт
Сладкий перец2 шт
Мягкий сыр150 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте просеянную муку с щепоткой соли и тёплой водой, замесите мягкое тесто, вмешав оливковое масло.
2
Накройте тесто плёнкой и охладите в холодильнике около 2 часов.
3
Раскатайте тесто, вырежьте круги, уложите в формы и выпекайте 25 минут при 180°C.
4
Нарежьте баклажаны, цукини и сладкий перец кубиками, сбрызните маслом и запеките до мягкости.
5
Выложите мягкий сыр в готовые тарталетки и заполните их запечёнными овощами.