Огурцы по-фински на зиму
⏱ 150 мин🍽 10 порц.🔥 108 ккалдругое
Ингредиенты
Огурцы1.5 кг
Соль3 столовые ложки
Сахар200 г
Яблочный уксус250 мл
Семена горчицы1.5 чайных ложек
Лавровый лист1 шт
Вода1.5 л
Приготовление
1
Стерилизуйте банки и крышки на пару 20 минут.
2
Вымойте огурцы и замочите их в воде на 2 часа.
3
Нарежьте огурцы толстыми кружками.
4
Вскипятите воду с солью, сахаром, семенами горчицы и лавровым листом.
5
Снимите с огня и добавьте яблочный уксус.
6
Положите огурцы в горячий маринад и помешивайте, пока они не изменят цвет.
7
Переложите огурцы в стерилизованные банки, залейте маринадом доверху (лавровый лист не кладите).
8
Закройте крышками, переверните банки и оставьте остывать под одеялом.
9
Храните в прохладном тёмном месте.