Шанежки с мясом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 761 ккалрусская
Ингредиенты
Творог250 г
Мясной фарш500 г
Куриное яйцо3 шт
Гашеная сода1 чайная ложка
Пшеничная мука2 стакана
Растительное масло2 чайные ложки
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешать творог, яйца, гашеную соду, муку, растительное масло и соль, замесить тесто и раскатать его в пласт.
2
Отдельно перемешать мясной фарш со специями, солью и яйцом до однородности.
3
Равномерно распределить начинку по раскатанному тесту, оставляя свободный край 3-4 см.
4
Свернуть пласт в плотный рулет и нарезать его на кусочки толщиной около 1 см.
5
Обжарить шанежки на сковороде в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.