Детское имбирное печенье на елку
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 252 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Куриное яйцо1 шт
Молотая корица1 чайная ложка
Молотый имбирь2 чайные ложки
Молотый кардамон1 чайная ложка
Какао1 столовая ложка
Молотая гвоздика0.5 чайных ложек
Сливочное масло100 г
Сахар110 г
Жидкий мед3 чайные ложки
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и все молотые специи (корицу, имбирь, кардамон, гвоздику, какао).
2
В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром на низкой скорости миксера.
3
Добавьте к масляной смеси яйцо и жидкий мёд, продолжая взбивать.
4
Введите сухую смесь в масляную и замесите пластичное тесто.
5
Уберите тесто в холодильник на 1 час для охлаждения.
6
Разогрейте духовку до 180 градусов.
7
Раскатайте три четверти теста на присыпанной мукой поверхности до толщины 3 мм.
8
Вырежьте фигурки (звёзды, сердечки) с помощью формочек, сделав в каждой небольшую дырочку сверху.
9
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
10
Охладите заготовки в холодильнике 15 минут, затем выпекайте 15 минут.
11
Дайте печенью полностью остыть на противне перед тем, как снять его.
12
Проденьте ленточки в дырочки и украсьте ёлку.