Шашлык из белого мяса
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 854 ккалкавказская
Ингредиенты
Мясо3 кг
Репчатый лук150 г
Рислинг300 мл
Крупная сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Сушеный базилик2 чайные ложки
Оливковое масло100 мл
Приготовление
1
Нарежьте свиную шею или вырезку крупными кусками и переложите в глубокую ёмкость.
2
Добавьте к мясу кольца репчатого лука, крупную соль, молотый чёрный перец и сушёный базилик.
3
Влейте оливковое масло и рислинг, после чего аккуратно перемешайте все ингредиенты.
4
Уберите мариновку в холодильник минимум на 5 часов, а затем обжарьте мясо на углях до готовности.