Салат со шпинатом и маринованными грибами
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 137 ккалазиатская
Ингредиенты
Соевый соус2 столовые ложки
Рисовый уксус2.5 столовые ложки
Коричневый сахар1.5 чайных ложек
Соус чили с чесноком0.5 чайных ложек
Кунжутное масло1.5 чайных ложек
Шампиньоны200 г
Свежие листья шпината8 стаканов
Замороженные зерна кукурузы1 стак.
Авокадо1 шт
Морковь1 шт
Зеленый лук4 стебля
Жареный кунжут3 чайные ложки
Приготовление
1
Смешайте соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, чили-соус с чесноком и кунжутное масло в средней миске.
2
Добавьте шампиньоны, перемешайте и маринуйте при комнатной температуре 2 часа, периодически встряхивая.
3
Слейте маринад в отдельную ёмкость и отложите.
4
В миске соедините шпинат, кукурузу, авокадо, морковь и зелёный лук.
5
Добавьте отложенный маринад, перемешайте и разложите по тарелкам.
6
Сверху выложите маринованные грибы и посыпьте жареным кунжутом.