Теплый салат с персиками, бастурмой и козьим сыром
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 379 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Персики2 шт
Тимьян2 веточки
Оливковое масло40 мл
Лимонный сок10 мл
Смесь салатных листьев100 г
Бастурма80 г
Мягкий козий сыр40 г
Приготовление
1
Нарежьте персики на четвертинки и удалите косточки.
2
Выложите дольки на тарелку, сбрызните половиной оливкового масла и посыпьте тимьяном.
3
Дайте персикам настояться 2-3 минуты при комнатной температуре.
4
Разогрейте гриль-сковороду на сильном огне и обжарьте персики с двух сторон до появления румяных полосок.
5
На отдельной тарелке смешайте салатные листья, заправьте оставшимся маслом и лимонным соком.
6
Выложите на салат тонкие ломтики бастурмы.
7
Сверху разместите горячие персики и добавьте кусочки козьего сыра.
8
Подавайте блюдо сразу, пока персики ещё тёплые.