Креветочный коктейль с соусом из манго и базилика
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 213 ккалазиатская
Ингредиенты
Крупная сольпо вкусу
Манго2 шт
Королевские креветки500 г
Лимонный сок1 чайная ложка
Рисовый уксус1 чайная ложка
Тертая лимонная цедра2 чайные ложки
Свежемолотый белый перецпо вкусу
Листья базилика5 шт
Приготовление
1
Отварите королевские креветки в подсоленной воде 3–4 минуты, затем быстро охладите в ледяной воде и слейте.
2
В блендере измельчите очищенное манго с лимонной цедрой, соком и рисовым уксусом до однородности.
3
Добавьте в соус соль, белый перец и мелко нарезанный базилик, перемешайте.
4
Очистите креветки, выложите на тарелку и подавайте с манго-базиликовым соусом.