Салат из свежих овощей с заправкой из тыквенных семечек
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 257 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красный сладкий перец200 г
Морковь100 г
Стебель сельдерея1 шт
Зеленый салат70 г
Оливковое масло4 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Очищенные семена тыквы30 г
Дижонская горчица1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Удалите семена из красного сладкого перца и нарежьте его тонкой соломкой.
2
Очистите морковь и натрите на тёрке, стараясь сделать стружки максимально тонкими.
3
Мелко нашинкуйте стебель сельдерея и листья зелёного салата.
4
Замочите очищенные тыквенные семечки, затем смешайте их с оливковым маслом, чесноком, дижонской горчицей и солью в блендере до однородной массы.
5
Соедините подготовленные овощи с соусом и аккуратно перемешайте.