Конджи

Залейте рис куриным бульоном и томите на слабом огне до готовности.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте нарезанную соломкой курицу.

Добавьте кунжутное масло, соевый и устричный соусы, тёртый имбирь и мелко нарезанный чеснок.

Обжарьте смесь, приправьте сахаром и чёрным перцем.

Всыпьте грибы шиитаке и снимите сковороду с огня.

Смешайте готовую рисовую кашу с куриной заправкой и посыпьте зелёным луком.

Подавайте горячим, можно с чашкой эспрессо.