Чизбургер с беконом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.американская
Ингредиенты
Бекон8 кусков
Говяжий фарш800 кг
Сольпо вкусу
Соус тамари4 чайные ложки
Свежевыжатый лимонный сок4 чайные ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр чеддер80 г
Круглая булочка4 шт
Салат айсбергпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Оставьте жир на сковороде для дальнейшего использования.
2
Сформируйте из говяжьего фарша 4 котлеты и приправьте их солью и чёрным перцем.
3
На сильном огне обжарьте котлеты по 2 минуты с каждой стороны. Перевернув, смажьте одну сторону смесью соуса тамари и лимонного сока, добавьте перец, затем выложите тёртый чеддер на котлеты и дайте сыру расплавиться.
4
Разрежьте круглую булочку пополам. На нижнюю часть выложите котлету с сыром, сверху положите 2 ломтика бекона и листья салата айсберг.
5
Смажьте верхнюю половину булочки соусом барбекю, кетчупом или другой заправкой по вкусу. Подавайте чизбургер с луковыми колечками или картошкой фри.