Чеснок на зиму
⏱ 15 мин🍽 15 порц.🔥 196 ккалрусская
Ингредиенты
Чеснок2 кг
Зелень2 пучка
Молотая паприка2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистить чеснок от шелухи, предварительно отрезав корешки и раздавив зубчики плоской стороной ножа.
2
Измельчить очищенные зубчики погружным блендером до состояния однородного пюре.
3
Разделить чесночную массу на три равные части: в одну добавить 2 ст. л. рубленой зелени (укроп и петрушка), во вторую — 2 ст. л. молотой паприки, третью оставить без добавок.
4
Выложить каждую смесь в отдельный полиэтиленовый пакет, выпустить воздух и сформировать ровный пласт толщиной около 1 см, прижав сверху разделочной доской.
5
Отправить пакеты в морозильную камеру до полного застывания.
6
После заморозки нарезать чесночные пласты на удобные кубики или полоски.
7
Переложить нарезанный чеснок в контейнер с крышкой и убрать обратно в морозилку для хранения.