Картофельное пюре с пармезаном

Отварите картофель в подсоленной воде вместе с целой очищенной луковицей и горошинами черного перца до полной готовности.

Слейте воду, удалите лук и перец, а затем тщательно разомните картофель до однородного состояния.

Вмешайте сливочное масло, пока оно полностью не растворится.

Добавьте горячее молоко и постепенно введите натертый на мелкой терке пармезан, хорошо перемешивая до гладкой текстуры.

Подавайте пюре горячим.