Суп на зиму

Очистите и нарежьте картофель, морковь, брюкву и репчатый лук.

Сложите подготовленные овощи в кастрюлю, добавьте лавровый лист и залейте овощным бульоном.

Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, затем накройте крышкой и убавьте огонь.

Варите суп до полной мягкости овощей.

Дайте блюду немного остыть, удалите лавровые листья и подогрейте перед подачей.

Выложите суп в тарелки и добавьте ложку сметаны.