Свиные медальоны, маринованные в гранатовом соке
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 476 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свиная вырезка500 г
Гранатовый сок80 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Смесь итальянских трав0.5 чайных ложек
Зира0.3 чайных ложек
Оливковое масло1 столовая ложка
Молотый перец чилипо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте гранатовый сок с черным перцем, итальянскими травами, зирой и оливковым маслом в глубокой миске.
2
Нарежьте свиную вырезку ломтиками толщиной примерно 2 см.
3
Замаринуйте медальоны в гранатовой смеси на 15 минут.
4
Обжарьте мясо на сухой раскаленной сковороде, посолите и готовьте 3 минуты с одной стороны.
5
Переверните, посолите и поперчите, затем убавьте огонь до среднего и готовьте еще 7 минут.
6
Переложите готовые медальоны на тарелку и подавайте с соусом чили.