Шоколадно-творожный пирог с черникой

Растопите сливочное масло на плите, вмешайте какао-порошок и половину сахара, затем снимите с огня и дайте слегка остыть.

Отдельно взбейте яйцо миксером до пышной пены и быстро соедините его с тёплой шоколадной массой.

Добавьте в тесто просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте до однородности.

Смажьте разъемную форму маслом, выложите шоколадное тесто и распределите его ровным слоем по дну и бокам.

Для начинки смешайте творог, оставшийся сахар и яйца, взбивая до гладкой консистенции.

Выложите творожную массу на шоколадный слой, разровняйте ложкой и посыпьте сверху свежей черникой.

Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут до готовности.