Морковный пирог с 7 злаками
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 371 ккалевропейская
Ингредиенты
Морковь400 г
Хлопья 7 злаков200 г
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель20 г
Сахар160 г
Куриное яйцо2 шт
Кислое молоко100 мл
Корица0.5 чайных ложек
Горький шоколад50 г
Сольщепот.
Оливковое масло40 мл
Приготовление
1
Натереть морковь на мелкой терке и смешать с хлопьями семи злаков, пшеничной мукой, сахаром, разрыхлителем, корицей и солью.
2
Добавить в сухую смесь яйцо, кислое молоко и оливковое масло, затем тщательно перемешать до однородного теста.
3
Смазать форму для выпечки маслом, перелить в нее тесто и поставить в разогретую до 180–200 °C духовку на 40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
4
Натереть горький шоколад на мелкой терке, достать готовый пирог, выложить на тарелку и сразу посыпать шоколадной стружкой.
5
Подавать пирог со взбитыми сливками, сиропом, сметаной или орехами.