Макароны с пармезаном
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 397 ккалитальянская
Ингредиенты
Макароны270 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Помидоры4 шт
Сливочное масло1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Молотый мускатный орехщепот.
Красный перец хлопьями0.25 чайных ложек
Базилик2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан3 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
2
Слейте воду, но оставьте около 60 мл для соуса.
3
Очистите помидоры от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.
4
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте помидоры, соль и перец, тушите 1 минуту.
5
Соедините макароны, оливковое масло, воду от варки, помидоры, мускатный орех, хлопья острого перца и базилик.
6
Нагрейте смесь на среднем огне, перемешивая.
7
Вмешайте тертый пармезан и сразу подавайте.