Маковый рулет с медом
⏱ 100 мин🍽 4 порц.🔥 949 ккалрусская
Ингредиенты
Мак150 г
Сдобное дрожжевое тесто0.5 кг
Мед150 г
Тростниковый сахар1 стак.
Сливочное масло50 г
Молоко50 мл
Приготовление
1
Замесить сдобное дрожжевое тесто и дать ему подойти.
2
Залить мак кипятком на 30–40 минут, затем промыть, обсушить на бумажном полотенце и полностью высушить.
3
Смешать мак с мёдом и половиной стакана тростникового сахара, получив начинку.
4
Раскатать тесто, распределить начинку и аккуратно свернуть в рулет.
5
Разогреть духовку до 190°C и выпекать рулет около 20 минут.
6
Приготовить глазурь: растопить 50 г сливочного масла, добавить молоко и оставшийся сахар, перемешать на плите или в микроволновке.
7
Смазать остывший или тёплый рулет глазурью.