Куриная печень тушеная с яблоком и белым вином
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 735 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриная печень500 г
Антоновские яблоки1 шт
Красный лук1 головка
Белое сухое вино150 мл
Оливковое масло3 столовые ложки
Морская сольпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Сушеный майоран0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Промойте куриную печень, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на половинки.
2
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами и обжарьте на оливковом масле до золотистого оттенка.
3
Добавьте печень к луку и слегка обжарьте в течение пары минут.
4
Очистите яблоки, разрежьте на половинки и нарежьте тонкими ломтиками, затем добавьте к печени.
5
Влейте половину бокала сухого белого вина, посолите и поперчите, накройте крышкой и тушите 5 минут.
6
Добавьте сушеный майоран и готовьте еще 3 минуты под крышкой.
7
Подавайте горячим с листьями салата, рисом или картофельным пюре.