Свиной кальцоне на гриле
⏱ 20 мин🍽 5 порц.итальянская
Ингредиенты
Свиная корейка3 шт
Копченая грудинка3 куска
Пепперони6 кусков
Соленые огурцы6 кусков
Легкий сыр «Ламбер» 15%-ной жирности3 куска
Листья базилика6 шт
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В свиной корейке толщиной 2-2,5 см сделайте кармашки, вложив в каждый два кружка пепперони, кусочек копченой грудинки, ломтик легкого сыра и два кусочка соленого огурца.
2
Закрепите начинку зубочистками, затем посыпьте мясо с обеих сторон морской солью и черным перцем, прижав по листику базилика.
3
Выложите заготовки на сильно разогретый гриль по диагонали и жарьте 2 минуты, затем поверните мясо под другим углом еще на 2 минуты.
4
При необходимости переверните куски, повторив диагональную схему на другой стороне до готовности (всего 4-7 минут на сторону).