Зеленый соус с хреном
⏱ 5 мин🍽 4 порц.🔥 229 ккалитальянская
Ингредиенты
Замороженный шпинат300 г
Рукола20 г
Итальянская петрушка20 г
Хрен120 г
Майонез115 г
Белое сухое вино2.5 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Сок лайма1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Откиньте замороженный шпинат на дуршлаг и тщательно отожмите лишнюю жидкость.
2
В блендере или комбайне измельчите 1/4 стакана отжатого шпината вместе с мелко нарезанной рукколой и итальянской петрушкой.
3
Добавьте к зелени майонез, хрен, белое сухое вино, лимонный и лаймовый сок.
4
Тщательно перемешайте массу, при необходимости добавьте ещё немного вина.
5
Посолите, поперчите по вкусу и переложите готовый соус в миску.