Гарнир из одуванчиков с чесноком и острым перцем
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 175 ккалевропейская
Ингредиенты
Листья одуванчика500 г
Репчатый лук120 г
Чеснок1 зуб.
Сушеный перец чили1 шт
Сольпо вкусу
Растительное масло0.25 стаканов
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Очистите листья одуванчика от корней, тщательно промойте в подсоленной воде и нарежьте средними кусочками.
2
Отварите подготовленные листья в подсоленной кипящей воде около 10 минут до мягкости, затем слейте воду.
3
На сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и очищенный от семян сушеный чили.
4
Добавьте в сковороду отваренные одуванчики, приправьте солью и свежемолотым черным перцем, перемешайте.
5
Посыпьте блюдо тёртым пармезаном и сразу подавайте на стол.