Фаршированные помидоры
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 221 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры8 шт
Булгур100 г
Сыр фета100 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Оливковое масло2 столовые ложки
Сушеный ореганощепот.
Сушеный базиликщепот.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Срежьте верхушки у помидоров и аккуратно удалите мякоть, сохранив ее для начинки.
2
Отварите булгур до готовности.
3
Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавьте тертую морковь и тушите 7-8 минут.
4
Добавьте к овощам измельченную мякоть помидоров (без семян и сока) и готовьте еще 5 минут.
5
Смешайте готовую овощную смесь с булгуром и кубиками феты.
6
Посолите внутреннюю часть помидоров, добавьте базилик и плотно наполните их начинкой.
7
Выложите фаршированные помидоры в форму для запекания, накройте срезанными крышечками и сбрызните оливковым маслом.
8
Запекайте в духовке при 200 градусах около 30 минут.