Жареная картошка с замороженными грибами
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 212 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель5 шт
Репчатый лук1 шт
Замороженные опята400 г
Укроппо вкусу
Сметана3 столовые ложки
Молотый черный перецщепот.
Сольщепот.
Подсолнечное маслопо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте опята, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2
Очистите картофель, нарежьте тонкими полукруглыми ломтиками, замочите в холодной воде, затем слейте и обсушите.
3
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, а укроп — мелко для подачи.
4
На сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне обжарьте лук до золотистости (около 5 минут).
5
Добавьте грибы к луку и жарьте до готовности (около 15 минут).
6
На другой сковороде с большим количеством масла на сильном огне обжарьте картофель 15–20 минут, не накрывая крышкой и редко помешивая, до золотистой корочки.
7
Соедините картофель с грибами и луком, посолите, поперчите и прогрейте на среднем огне 3–5 минут.
8
Подавайте горячим, посыпав укропом и добавив сметану.