Свинина с яблоками и сидром
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 754 ккалфранцузская
Ингредиенты
Репчатый лук2 головки
Растительное масло1 столовая ложка
Желтые яблоки2 шт
Тростниковый сахар2 чайные ложки
Сливочное масло10 г
Свиные отбивные4 шт
Взбитые сливки4 столовые ложки
Сидр4 столовые ложки
Приготовление
1
Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до мягкости, около 5 минут, и переложите в отдельную миску.
2
В той же сковороде слегка обжарьте дольки яблок 1-2 минуты, добавьте тростниковый сахар и сливочное масло, карамелизируйте и переложите к луку.
3
Обжарьте свиные отбивные на сковороде по 4 минуты с каждой стороны, приправив специями.
4
Верните яблоки с луком в сковороду, влейте сидр и доведите до кипения.
5
Добавьте взбитые сливки, перемешайте, прогрейте 1 минуту и подавайте с картофелем и зеленым салатом.