Оливковый кекс с засахаренным имбирем
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 622 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin140 мл
Сливки 25%-ные125 мл
Сахар360 г
Молоко240 мл
Куриное яйцо (крупное)2 шт
Какао-порошок85 г
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель1 столовая ложка
Засахаренный имбирь200 г
Приготовление
1
Соедините пшеничную муку с какао-порошком в одной миске.
2
В отдельной ёмкости взбейте сливки, оливковое масло, сахар, молоко и яйцо до однородности.
3
Введите в жидкую смесь сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте.
4
Добавьте в тесто засахаренный имбирь и распределите его равномерно.
5
Смажьте форму диаметром 25 см оливковым маслом и слегка присыпьте сахаром.
6
Перелейте тесто в подготовленную форму.
7
Выпекайте при 180°C в течение 5 минут, затем уменьшите температуру до 150°C и готовьте ещё 1 час 30 минут.
8
Достаньте кекс из духовки и полностью остудите.