Яблочно-пивной штрудель
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 681 ккалавстрийская
Ингредиенты
Сливочное масло250 г
Пшеничная мука500 г
Яблоко400 г
Грецкие орехи130 г
Корицапо вкусу
Изюм190 г
Сахар2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Светлое пиво250 мл
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте сливочное масло на небольшие кусочки и оставьте до мягкого состояния.
2
Смешайте размягченное масло с пшеничной мукой, добавьте светлое пиво и замесите однородное тесто.
3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут для отдыха.
4
Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в тонкий пласт.
5
Посыпьте каждый пласт сахарной пудрой, распределите по поверхности нарезанные яблоки, измельченные грецкие орехи и изюм, затем посыпьте корицей и сахаром.
6
Аккуратно заверните начинку в рулет из теста, переложите на противень, застеленный пергаментом.
7
Выпекайте штрудель в разогретой до 170 градусов духовке около 30 минут.
8
Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порционные куски и подавайте горячим или остывшим.