Треска, тушенная с белым вином
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 291 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе трески700 г
Белое сухое вино1 стак.
Растительное масло1 столовая ложка
Сметана1 банка
Лимон0.5 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте филе трески на порционные куски, натрите их лимонным соком, солью и перцем, сбрызните растительным маслом и выложите в смазанную маслом сковороду.
2
Поставьте сковороду в разогретую духовку и запекайте до появления золотистой корочки.
3
Добавьте в сковороду белое сухое вино и немного воды, затем тушите рыбу около 5 минут.
4
Залейте треску сметаной и верните в духовку еще на 5–7 минут до готовности.