Лосось с кисло-сладким красным луком
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 440 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе лосося2 шт
Красный лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Винный уксус2 столовые ложки
Мед1 столовая ложка
Лимонная цедра0.5 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Свежая мята50 г
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте нарезанный красный лук и чеснок, обжаривайте 5–10 минут до золотистого цвета.
2
Снимите сковороду с огня, влейте винный уксус, добавьте лимонную цедру и мёд, хорошо перемешайте.
3
Верните сковороду на плиту и готовьте сироп несколько минут, пока он не загустеет.
4
Обжарьте филе лосося на гриле по 3 минуты с каждой стороны.
5
Выложите лосось на тарелку, сверху распределите готовый лук и посыпьте свежей мятой.
6
Подавайте блюдо с салатом.