Тефтели по-шведски
⏱ 25 мин🍽 12 порц.🔥 240 ккалевропейская
Ингредиенты
Панировочные сухари1 стак.
Сливки1 стак.
Говяжий фарш250 г
Свиной фарш250 г
Репчатый лук40 г
Соль1 чайная ложка
Молотая гвоздика1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте панировочные сухари со сливками и половиной стакана воды, оставьте на 5 минут для набухания.
2
Соедините говяжий и свиной фарш с натёртым луком, солью и молотой гвоздикой.
3
Добавьте слегка взбитое яйцо и подготовленные сухари, хорошо вымешайте массу и сформируйте тефтели.
4
Растопите сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
5
Обжарьте тефтели до золотистой корочки около 8 минут, затем выложите на блюдо и подавайте горячими.