Слоеный пирог с овощами и грибами
⏱ 210 мин🍽 6 порц.🔥 189 ккалевропейская
Ингредиенты
Тесто фило1 шт
Сметана100 г
Куриное яйцо4 шт
Шампиньоны6 шт
Сладкий перец1 шт
Зеленый лук4 стебля
Приправа для овощей1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Вода200 мл
Сыр100 г
Приготовление
1
Разморозьте фило-тесто и аккуратно расправьте листы, свернув каждый в гармошку.
2
Уложите гармошки в форму для запекания, оставляя пространство между слоями для начинки.
3
Нарежьте шампиньоны и распределите их между слоями теста.
4
Очистите сладкий перец, нарежьте его дольками, затем кубиками и посыпьте сверху.
5
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, приправу для овощей и сушеный чеснок.
6
В миске смешайте яйцо, сметану и воду до однородности.
7
Равномерно залейте пирог смесью, слегка наклоняя форму для лучшего распределения.
8
Посыпьте поверхность тертым сыром.
9
Выпекайте при 180°C около 45 минут.
10
Достаньте пирог, дайте немного остыть и нарежьте порционно.