Яблочные сконы
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 283 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Сольщепот.
Сода0.25 чайных ложек
Яблоко1 шт
Сливочное масло50 г
Молоко125 мл
Уксус0.25 чайных ложек
Сахар3 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, соду и сахар.
2
В отдельной миске соедините молоко с уксусом и дайте постоять 2 минуты.
3
В мучную смесь добавьте кубики холодного сливочного масла и разотрите до состояния крошки.
4
Нарежьте яблоко мелкими кубиками.
5
Влейте в тесто молочную смесь и добавьте яйцо, быстро замесите мягкое тесто.
6
Аккуратно вмешайте яблочные кусочки и сформируйте булочки.
7
Выложите заготовки на противень, смажьте верх молоком и посыпьте сахаром.
8
Выпекайте при 200°C в течение 35-40 минут до золотистой корочки.