Американский удильщик с картофельным пюре и тмином
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 544 ккаламериканская
Ингредиенты
Картофель700 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло2 столовые ложки
Молоко1 стак.
Тмин1 пуч.
Оливковое масло3 столовые ложки
Чеснок4 зуб.
Морской черт700 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C.
2
Отварите картофель в подсоленной воде около 15 минут до мягкости, затем слейте воду и разомните в пюре.
3
Добавьте в пюре сливочное масло, молоко, тмин, соль и перец по вкусу.
4
На сильном огне в жаропрочной сковороде обжарьте чеснок, тмин и филе рыбы в оливковом масле около 1 минуты.
5
Переложите сковороду с рыбой в духовку и запекайте 8-12 минут, пока рыба не станет готовой, но останется нежной.
6
Подавайте рыбу на картофельном пюре, украсив тмином и картофельным соком.