Банановая манная каша с ломтиками манго в сиропе
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 866 ккалевропейская
Ингредиенты
Манная крупа160 г
Молоко400 мл
Сахар0.5 стаканов
Банановое пюре200 г
Молотый имбирь0.25 чайных ложек
Манго1 шт
Песочное печенье2 шт
Приготовление
1
Очистите спелое манго от кожуры и косточки, нарежьте тонкими дольками.
2
В сковороде с толстым дном растворите 1/3 стакана сахара в 140 мл воды на среднем огне, добавьте щепотку молотого имбиря.
3
Доведите сироп до кипения, добавьте манго, убавьте огонь и тушите около 10 минут, пока фрукт не станет мягким, но сохранит форму.
4
В сотейнике доведите до кипения молоко с 2 ст. л. сахара.
5
Всыпьте манную крупу тонкой струйкой, варите 5–6 минут на среднем огне, постоянно помешивая, до густоты.
6
Снимите с огня, вмешайте банановое пюре, верните на плиту и уварите до нужной консистенции.
7
Дайте каше настояться под крышкой несколько минут.
8
Подавайте горячим на подогретых тарелках, посыпав крошкой песочного печенья и украсив ломтиками манго в сиропе.