Фрикадельки рисовые в красном вине

Отварить рис в воде до полной готовности, затем немного остудить.

Сформировать из рисовой массы 10-12 шариков и выложить их на тарелку.

Приготовить кисель, смешав красное сухое вино, картофельную муку, сахар и оставшуюся воду, довести до загустения.

Залить фрикадельки горячим или тёплым винным киселем.