Картофельные роллы с сельдью
⏱ 110 мин🍽 4 порц.🔥 749 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Норвежская слабосоленая сельдь1 шт
Морковь по-корейски100 г
Свекла по-корейски100 г
Сливочное масло100 г
Майонез100 г
Сухие водоросли нори2 шт
Приготовление
1
Отварите картофель до мягкости, слейте воду, оставив немного жидкости.
2
Добавьте щедрое количество сливочного масла и разомните в густое пюре, затем полностью остудите.
3
Очистите слабосоленую сельдь от костей и кожи, нарежьте длинными полосками.
4
На коврик для суши положите лист нори блестящей стороной вниз.
5
Равномерно распределите картофельное пюре по нори слоем 7-8 мм, отступив 2 см от дальнего края.
6
Выложите на картофель полоски сельди, немного моркови и свеклы по-корейски.
7
Сверху распределите майонез с помощью кондитерского мешка или ложки.
8
Аккуратно сверните ролл и уберите в холодильник на 30 минут.
9
Нарежьте острым ножом, смоченным в воде, и подавайте с васаби или горчицей.