Медовые пряники с имбирем
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 261 ккалрусская
Ингредиенты
Мед50 г
Тростниковый сахар20 г
Сливочное масло70 г
Тертый имбирь1.5 чайных ложек
Молотая гвоздика0.5 чайных ложек
Мускатный орех0.5 чайных ложек
Молотая корица1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Цельнозерновая мука215 г
Сольщепот.
Ржаной солод7 г
Гашеная сода0.3 чайных ложек
Приготовление
1
Растопите на водяной бане мед, тростниковый сахар и сливочное масло до однородной массы.
2
Смешайте пряности с теплой базой и дайте составу полностью остыть.
3
Взбейте яйцо, влейте остывшую смесь, всыпьте просеянную муку, соль, солод и гашеную соду.
4
Накройте тесто пленкой и уберите в холодильник на несколько часов.
5
Раскатайте тесто толщиной около 1 см и вырежьте фигурки.
6
Выпекайте пряники при 165°C в течение 13-15 минут.