Фаршированные белые грибы с сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 370 ккалрусская
Ингредиенты
Белые грибы500 г
Тертый сыр5 столовых ложек
Помидоры3 шт
Петрушка1 пуч.
Растительное масло2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Репчатый лук1 головка
Панировочные сухари2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите белые грибы, отделите ножки от шляпок и мелко их нарежьте.
2
Мелко нашинкуйте репчатый лук.
3
На сковороде с растительным маслом обжарьте лук и грибные ножки до мягкости.
4
Добавьте к смеси раздавленный чеснок, панировочные сухари, соль и черный перец, перемешайте.
5
Отдельно обжарьте грибные шляпки на сливочном масле.
6
Нарежьте помидоры кружочками и слегка обжарьте их на растительном масле.
7
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите на дно кружочки помидоров.
8
Разложите на помидорах шляпки грибов, наполненные луково-грибной начинкой.
9
Сверху щедро посыпьте тертым сыром.
10
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до расплавления сыра.