Салат из манго с куриным филе
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 228 ккалазиатская
Ингредиенты
Манго0.5 шт
Куриное филе0.5 шт
Консервированный зеленый горошек0.5 банок
Огурцы2 шт
Грецкие орехи2 столовые ложки
Рисовый уксус1 чайная ложка
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Твердый сыр100 г
Зеленьпо вкусу
Груши1 шт
Репчатый лук0.5 головок
Приготовление
1
Сварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кусочками.
2
Очистите манго, удалите косточку и нарежьте крупными дольками.
3
Нарежьте огурцы и груши, добавьте консервированный горошек и мелко нарезанные грецкие орехи.
4
Мелко нарежьте репчатый лук и замаринуйте в рисовом уксусе с щепоткой сахара.
5
Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте тёртый на крупной тёрке твёрдый сыр.
6
Выложите сверху кусочки курицы, заправьте салат смесью оливкового масла и рисового уксуса.
7
Посыпьте свежей зеленью (укропом, петрушкой и базиликом) перед подачей.