Шарлотка фруктовая
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 259 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука1 стак.
Сольна кончике ножа
Сода1 чайная ложка
Яблоко2 шт
Бананы1 шт
Сливы2 шт
Приготовление
1
Очистите яблоки, сливы и бананы, нарежьте их кубиками.
2
Взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков.
3
Отдельно слегка взбейте желтки, затем аккуратно введите их в белки лопаткой.
4
Постепенно всыпьте муку, соль и соду, продолжая взбивать до однородности.
5
Смажьте форму маслом и присыпьте мукой или манкой.
6
Выложите половину теста, распределите сверху фрукты и залейте оставшимся тестом.
7
Выпекайте при 180 градусах 35–40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
8
Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой перед подачей.