Суп-пюре из зеленого горошка с крабом
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 133 ккалфранцузская
Ингредиенты
Зеленый горошек100 г
Картофель100 г
Цветная капуста100 г
Молоко100 мл
Овощной бульон100 мл
Мясо краба20 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Ростки горохапо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель, цветную капусту и зеленый горошек до полной готовности.
2
Слейте большую часть воды, оставив примерно 50 мл жидкости в кастрюле.
3
Измельчите овощи блендером до гладкой кремовой консистенции.
4
Влейте молоко, перемешайте до густоты и доведите суп до кипения на плите.
5
Добавьте соль и черный перец по вкусу.
6
Подавайте суп горячим, добавив в каждую порцию крабовое мясо и украсив ростками гороха.