Феттучини с лососем
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 615 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе лосося300 г
Сливки200 г
Сольпо вкусу
Растительное масло2 мл
Куриный бульон100 мл
Репчатый лук1 шт
Паста феттучини400 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло1 столовая ложка
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Очистите и обсушите филе лосося, нарежьте его средними кусочками.
2
Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте нарезанный репчатый лук до золотистого цвета.
3
Добавьте лосось к луку и жарьте, помешивая, около 3 минут.
4
Влейте куриный бульон и тушите до полного испарения жидкости.
5
Влейте сливки, посолите и поперчите, накройте крышкой и готовьте до полной готовности рыбы.
6
Отварите феттучини в подсоленной воде до готовности, слейте воду и переложите пасту в сковороду с лососем.
7
Перемешайте и прогрейте всё вместе около 2 минут.
8
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.