Суп из авокадо с крабовым мясом
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 224 ккалазиатская
Ингредиенты
Мясо краба250 г
Сельдерей1 шт
Кервель15 г
Авокадо2 шт
Лимонная цедра10 г
Овощной бульон200 мл
Сливки 30%-ные100 мл
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сок лайма30 мл
Приготовление
1
Нарежьте сельдерей и кервель мелкими кусочками.
2
Смешайте овощи с крабовым мясом и лимонной цедрой в миске, накройте и оставьте настаиваться.
3
Взбейте в блендере мякоть авокадо с овощным бульоном, сливками, соком лайма, солью, перцем и 200 мл воды до однородности.
4
Разлейте суп по мискам и выложите в центр каждого порции шарик из крабовой смеси.