Вареники с вишней
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 374 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир1 стак.
Уксус3 мл
Куриное яйцо1 шт
Сода5 чайных ложек
Сольщепот.
Пшеничная мука400 г
Сахар50 г
Вишня200 г
Приготовление
1
Смешать муку с солью, яйцом, кефиром и содой, погашенной уксусом, и замесить тесто средней плотности.
2
Накрыть тесто салфеткой и оставить на 10 минут.
3
Вымыть и обсушить вишню.
4
Раскатать тесто до толщины 0,2 мм и вырезать кружки стаканом.
5
На каждую заготовку выложить 3 вишни и 0,5 ч. л. сахара, защипнуть края.
6
Отварить вареники в подсоленной воде 5 минут.
7
Достать, выложить на хлопковое полотенце, остудить, затем переложить на блюдо и посыпать сахаром.