Анисовые макароны с тростниковым сахаром
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 222 ккалитальянская
Ингредиенты
Анис (бадьян)1 чайная ложка
Тростниковый сахар250 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука300 г
Приготовление
1
Измельчите чайную ложку семян аниса в мелкий порошок с помощью кофемолки.
2
Взбейте 250 г тростникового сахара и 2 яйца до густой, белой и тягучей массы, в которой сахар полностью растворится.
3
Отдельно смешайте 300 г просеянной муки с подготовленной анисовой пудрой.
4
Аккуратно вмешайте мучную смесь в яично-сахарную основу лопаткой, перемешивая только до объединения ингредиентов.
5
Застелите противень фольгой или силиконовым ковриком.
6
Отсадите небольшие заготовки печенья на расстоянии друг от друга и украсьте каждую несколькими целыми семенами аниса.
7
Оставьте противень в теплом месте на 1 час, чтобы тесто подсохло и перестало липнуть к пальцу.
8
Разогрейте духовку до 160°C и выпекайте 12–15 минут для мягкого центра или 17–20 минут для полностью сухого и хрустящего печенья.